Chá verde reduziria risco de câncer pancreático
Como se não bastassem as evidências de que a bebida ajuda na perda de peso e no controle dos níveis de glicose, mais uma proeza foi atribuída a ela: diminuir o risco de câncer pancreático. Quem descobriu esse talento foi uma equipe de cientistas da Universidade da Califórnia, nos Estados Unidos. Eles analisaram o efeito da epigalocatequina galato (da sigla EGCG), uma das principais substâncias do chá, nas células cancerosas. Aí, constatou-se que a EGCG desacelerava o metabolismo delas, impedindo sua proliferação. O próximo passo é entender se essa substância do chá poderia alterar o desenvolvimento de outros tipos de cânceres e, assim, contribuir para a prevenção de tumores.
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